Verovatno vec svi znaju da zagrevanje hrane u plasticnim posudama u mikrotalasnoj pecnici ne dolazi u obzir. Ali to nije jedini nacin da završite s ustima punim raznih hemijskih sastojaka.
Alarmantni izveštaj iz teksas naucno zdravstvanog centra pokazuje da je najpopularnija hrana iz supermarketa, ukljucujuci i mlecne proizvode, meso, zacine, pica i testo za picu, kontaminirana raznim hemijskim sastojcima koji se nazivaju ftalati.
Ftalati se obicno koriste radi omekšavanja plastike, a nalaze se i u šamponima s mirisom, deterdžentima, sredstvima za cišcenje, losionima i zavesama za tuš. Novo istraživanje pokazuje da se male kolicine mogu naci i u pakovanoj hrani.
***Raskid prijateljstva: Boli i kad je samo na Fejsbuku
"Kad se ftalati dodaju plastici, ne prikljucuju se u potpunosti, što znaci da mogu da iscure i prenesu se se preko vazduha, kože i vode, oni su svuda i gotovo su im svi izloženi", rekao je dr Kristofer Ohner, koji je radio na studiji.
Ovo je zastrašujuca cinjenica jer su ftalati povezani s rakom dojke, urodenim manama, gojaznošcu, astmom, motorickim problemima kod dece i seksualnim disfunkcijama kod muškaraca.
"Dobro je što je procenjeni nivo kontaminacije putem hrane bio manji i smatra se sigurnim, prema mišljenju agencije za zaštitu okoline, nego što je to bio slucaj u prethodnim studijama", rekao je dr Ohner.
***Koja hrana nam daje energiju, a koja je krade
Dr Ohner savetuje kako da smanjite izloženost ftalatima:
1. Jedite manje mlecnih proizvoda i svinjetine
Tokom spomenute studije, ove namirnice su imale najviše nivoe zagadenja. "To bi moglo da bude zbog plasticnih cevi koje se koriste za mlecne krave i plasticne ambalaže za meso. Ali u suštini ne znamo kako ftalati dolaze u njih", objasnio je.
2. Ne koristite ili ogranicite korišcenje plasticnih posudica i omota
Umesto plasticnih posuda i kutija za cuvanje hrane, koristite staklenu ambalažu. I svakako ne zagravajte hranu u plastici.
3. Kupujte svežu ribu i meso od mesara, a ne u plastici
"Sve što nije umotano ili pakovano u plastiku je bolje", kaže Ohner. Zanimljivo je da je govedina imala najniže koncentracije ftalata u odnosu na 72 razlicite namirnice koje su testirane.
4. Pijte vodu iz slavine, a ako baš morate da koristite flaše, odaberite bolju plastiku
"Ako na dnu flaše za recikliranje vidite brojeve tri ili sedam, vratite ih nazad. Te vrste plastike verovatno sadrže ftalate", upozorava dr Ohner.
***Ukusom popravlja raspoloženje pre nego alkoholom: Zašto treba da popijete cašu piva na dan
(magazin, Foto: Gulliver/Thinkstock)
Izvor: S media, Foto: Gulliver/Thinkstock
